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放了七八年的蜂蜜還能吃嗎

生活 更新时间:2024-10-11 02:06:25

  放了七八年的蜂蜜建議最好不要吃了。蜂蜜的保質期一般在3至5年左右,超過這個時間,蜂蜜不僅大部分營養成分已經流失,而且多半已經被細菌和微生物滋生,發生變質,食用後容易對人體造成影響。

  純正的蜂蜜是一種濃度極高的糖溶液,主要成分為果糖和葡萄糖,水分含量較少,絕大多數微生物在高濃度的溶液中難以存活。

  蜂蜜的具體保質期需要根據其種類和純度決定,如果是純度百分百的蜂蜜,保質時間相對比較長,在保存方式得當的情況下,不會輕易變質。

  市面上售賣的蜂蜜,部分為純正蜂蜜,有些可能是糖調制而成,水分含量過高,變質後會出現酸味或酒味,質感變稀,不宜繼續食用。

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