空氣炸鍋是可以用來烤地瓜的,将地瓜沖洗幹淨放入空氣炸鍋中,用200度烤20分鐘左右即可。地瓜一般指番薯,别稱地瓜、甘儲、甘薯等,旋花科番薯屬植物,原産南美洲及大、小安的列斯群島。
地瓜是一種高産而适應性強的糧食作物,與工農業生産和人民生活關系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料。
地瓜最早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶,由西班牙人攜至菲律賓等國栽種,番薯最早傳進中國約在明朝後期的萬曆年間。
地瓜是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
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