1、米豆腐切成粗一些的條狀,綠豆芽摘洗幹淨,蔥姜切成末,香菜切成段。
2、鍋中加入适量的油,燒熱後下入蔥姜末炒出香味。
3、烹入生抽,加入老幹媽香辣醬,翻炒均勻。加入豆芽和米豆腐。
4、翻炒均勻後,調入花椒粉調入醋。翻炒均勻後調入蚝油,加入香菜,再次翻炒均勻,盛入盤子裡即可。
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