建議把螃蟹的蟹腳捆綁起來以減少螃蟹體力的消耗,然後放置在冰箱冷藏,并用濕毛巾蓋上,這樣可以使螃蟹保持2-3天鮮活,或者可以将螃蟹放到盆裡飼養,定時灑水保持其濕度,這樣也能使螃蟹活過夜。
養螃蟹時盡快挑出快要死的螃蟹食用,可以嘗試用手觸摸螃蟹的眼睛來進行判斷。
一般來說,螃蟹死後是不能吃的,因為螃蟹死後會大量繁殖細菌,并分解産生有毒的物質,若食用會對身體造成影響。
螃蟹可以通過蒸、炸、煮、炒等方式烹饪食用,但要注意螃蟹内的蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心是不能吃的,應扔掉處理。
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