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泡發好的銀耳放冰箱冷藏能保存多久

生活 更新时间:2024-11-28 09:38:09

  泡好的銀耳放進冰箱裡冷藏,大約能保存2—3天。但要注意不要存放太長時間,因為放置時間太久了,就會導緻銀耳出現變質的情況,會影響銀耳的食用口感。

  銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。

  銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5-10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,其作為我國傳統的食用菌,曆來都是深受廣大人民所喜愛的食物。

  銀耳絕大多數種類都生于各種樹木的原木上,但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力,因此在其完成生活史的過程必須依賴香灰菌的協助。

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