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5升菜籽油等于多少斤

生活更新时间:2025-01-01 23:02:24

　　5升菜籽油的重量大約是9斤左右。根據質量=物體密度×物體體積，可得：5升食用油的質量=0.9g/cm³×5000cm³=4500g=4.5kg。1kg=2斤，所以5升食用油等于9斤。

　　菜籽油營養品質的高低，取決于所含的芥酸，芥子苷等有害物質的多少。相比我們國家的标準，菜籽油分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油兩種類型。

　　食用菜籽油時，應該避免高溫加熱時間反複使用。菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要低于一般植物油。

　　在食用菜籽油時與富含有亞油酸的優良食用油如橄榄油，山茶油配合食用，其營養價值也會得到提高。

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