核桃最好用布袋或者麻袋将其裝好,放置在通風陰涼處的環境中保存,可以保存4-6個月。核桃屬于一種營養價值很高的幹果,由于其本身的油脂含量很高,屬于耐儲存的幹果。
核桃貯藏的适宜溫度是在5℃左右,空氣相對濕度在50-60%之間,因此核桃也可以放入冰箱冷藏保存。
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。
核桃的營養價值很高,但不宜食用過多,一般每天食用核桃仁的重量應在20-40克左右為宜。
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