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微波爐和烤箱哪個實用

生活 更新时间:2025-01-16 08:00:43

  微波爐和烤箱哪個實用要看個人的使用需求。微波爐講求的是效率和快速加熱,對于忙碌的上班族來說更實用,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口,方便快捷。但如果購買是為了烘焙,那麼烤箱會更實用。

  電烤箱可以做面包、蛋糕、披薩、蛋撻、餅幹等烘焙點心,它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能,網上也有很多電烤箱菜譜,更适合平日閑暇時間自己研究一些新式菜樣。

  微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時産生熱能效應,通過一種高頻電磁波瞬間穿透食物,使食物内的極性分子振蕩,在相互碰撞時摩擦生熱,短時間内起到加熱食物的作用。

  電烤箱則是利用電熱原理,通過機内的電熱管發熱給食物傳遞熱能,讓食物由外到裡加熱,如饅頭經微波爐加熱效果是從裡到外硬邦邦,而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裡軟。

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