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曬山楂幹不變色的竅門

生活 更新时间:2025-02-09 12:43:58

  1、需要做山楂幹的山楂要清理幹淨,或清洗晾幹,或用濕毛巾擦拭。而且用以處理山楂和晾曬的器皿也要幹淨不能沾油膩水分。

  2、因為山楂含籽,不容易切片。切片的時候先把山楂放正,立切,這樣,順着山楂籽的方向,會容易很多。

  3、山楂切片的時候,要把山楂中已經壞的、被蟲咬的山楂給剔除出來,保證山楂幹的品質。

  4、制作山楂片要選個晴朗的好天,以便于晾幹,因為曬山楂第一天很重要,否則容易發黴變質。

  5、儲藏也是先用紙盒箱為好,放于通風之處,可進一步充分幹燥,儲藏也是先用紙盒箱為好,放于通風之處,可進一步充分幹燥。這樣制作出來的山楂片就不容易發黑。

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