泡發海參建議用清水将海參表面雜質和鹽分清洗幹淨,放入純淨且無油的容器裡,倒入沒過海參的純淨水,将其放在0-5℃環境中浸泡48小時左右,每隔8-12小時換一次水,直至海參變軟即可。
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的曆史,海參以海底藻類和浮遊生物為食。
我國海域出産的可以食用的海參有20多種,其中刺參營養價值最高,主要産于黃海、渤海海域,也就是遼甯沿海和山東沿海等地,又稱北方刺參。
海參能随着居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海參,為棕色或淡藍色。而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的這種體色變化,可以有效地躲過天敵的傷害。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!