酒精度2.5%vol是2.5度。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常以20℃時的體積比表示。比如50度的酒,表示為100毫升的酒含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度一般以容量來計算,因此會在酒精濃度後加上“Vol”,以示與重量計算之區分。
酒精度的表示法有标準酒度、英制酒度、美制酒度。标準酒度通常用百分比或縮寫GL表示,美制酒度用酒精純度“proof”來表示。
換算:标準酒度x1.75=英制酒度,标準酒度x2=美制酒度,英制酒度x8÷7=美制酒度。
歐洲、日本等國的酒精度以百分比或度來表示,比如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%-12.5%Vol。
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