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沙蟲湯的禁忌

健康 更新时间:2024-07-07 19:00:23

  1、沙蟲所有人群都能吃。但是沙蟲寒性,孕婦要注意少吃。

  2、沙蟲又稱光裸星蟲,也叫沙腸子、方格星蟲等。它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域,漲潮時鑽出,退潮時潛伏在沙泥洞中,故名沙蟲。沙蟲的幼蟲或成蟲均沒有分節現象,但肌肉較發達,平時以吞食沙粒等為生,身體結構簡單,洗去腸内沙粒,全條蟲都可食用。

  3、沙蟲營養價值:性寒,味甘、鹹,有滋陰降火、清肺補虛之功效。據藥書記載,凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女産後乳汁稀少等症狀,最宜食用沙蟲;對于肺痨咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或幹燥等症,用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎,小孩因腎虧而夜尿頻繁者,煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

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