1、雪魚肉蛋白質非常高,還含有維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
2、雪魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3、含有人體必需的氨基酸。鳕魚的魚脂裡面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發育所需要的各種氨基酸。
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