夏天香蕉必須避開溫度高的地方存放,盡量存放在陰涼、幹燥且通風的地方,最好将香蕉根部用繩子綁住懸挂起來效果會更好,可以減少受壓面積,延長香蕉的保存時間。
香蕉不可以放進冰箱冷藏保存,一旦溫度過低,香蕉會很容易出現凍傷的情況,會加快其變黑的速度,從而影響食用口感。
香蕉的種類有很多,其中有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、西貢蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。
香蕉可以直接剝皮食用,也可以把它做成各種各樣的美食,比如打成奶昔,做成糕點、面包等。
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