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茶頭是什麼東西

生活 更新时间:2024-12-24 21:55:54

  1、佛家稱禅宗始祖靈前獻茶或煮茶待客之役僧。出自《敕修清規·新首座特為後堂大衆茶》:“呈納狀訖,受特為人,令本寮茶頭遞付供頭,貼僧堂前下間。”

  2、舊時一些地區對茶館、賭場中沏茶抹桌工役之稱謂。

  3、茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常範圍的茶頭内含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。

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