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肥牛卷是什麼肉

生活 更新时间:2025-01-18 08:57:57

  正常來說,肥牛卷是牛肉。正宗肥牛卷選用的是牛肉,高級一點的肥牛卷選用的是牛腿肉,若是較為便宜的肥牛卷選用的可能是合成肉。肥牛卷的口感嫩滑,近幾年來,越來越受到人們的青睐。

  肥牛卷是一種經過處理後的牛肉,用專門的機器将牛肉切割成薄片。肥牛卷适合下火鍋,稍微燙一下就可以熟。

  金針肥牛卷食材及其配料:肥牛卷16片、金針菇200克、醬油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒1勺。

  肥牛卷的吃法:酸湯肥牛、麻醬金針肥牛、洋蔥肥牛飯、韓式鮮菌辣肥牛湯鍋、孜然肥牛炒面、酸菜肥牛煲、白灼肥牛等。

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