肝髒是人體當中一個特别重要的代謝器官，能夠起到維持人體當中蛋白質、糖、維生素、脂肪等成分的代謝，還可以起到儲存糖原的作用。
另外，肝髒還有着解毒以及間接參與造血的功能，對于維持人體的正常運轉，有着非常重要的關系。一旦肝髒出現問題，會對人體的健康有着較大危害。
所以在日常生活當中，一定要做好保護肝髒的工作。除了戒煙、戒酒以及避免感染肝炎病毒以外，還應調整好自己的飲食。
有些食物能夠起到養肝護肝的作用，應該适當多吃一些。下面，就為大家詳細介紹一下。
哪些食物有着養護肝髒的作用？
先畫個重點：谷物類食物以及所有的綠色食物，對肝髒健康都有着非常重要的維護作用。
一、富含維生素b的食物維生素b族對于人體健康來說，能夠起到加速身體物質代謝的作用。還有着促使這些物質轉化為能量，達到給身體各個器官和系統補充能量的作用。
對于修複一些受損的肝細胞有着一定的效果。尤其是對于一些患有酒精性脂肪肝的人群來說，适當的補充一些富含維生素b族的食物，能夠起到養護肝髒的作用。
而在糙米當中，含有非常多的維生素b族，而且所含有的其他營養元素也特别豐富。雖然糙米的口感不是特别好，但是對肝髒有着非常重要的養護效果。
另外，在香菇、黃豆、小米、紫菜、甘藍當中，也含有較多的維生素b族，在日常飲食中可适當搭配食用。
維生素a能夠起到阻止以及抑制肝髒當中癌細胞增生繁殖的作用，達到保護肝髒以及預防肝癌的效果。
如果肝髒出現受損現象，應适當補充一些富含維生素a的食物，能夠修複受損的肝髒，達到恢複肝髒正常功能的作用。
在南瓜、花椰菜、芹菜、洋蔥、菠菜、芒果、番茄以及玉米、乳制品等食物當中，都含有非常豐富的維生素a，一日三餐可根據自身體質适當搭配使用。
維生素e可以起到防止肝細胞與肝髒組織老化的效果。而且還能夠起到保護肝膜的作用。能夠最大程度降低患有一些肝髒疾病的功效。
在一些植物油以及堅果當中，含有很多的維生素e。另外，在大蒜、菠菜、卷心菜等蔬菜當中，也含有較多的維生素e成分。
優質蛋白進入人體内之後，可以起到促使受損肝細胞再生的作用，對于肝功能下降以及患有一些肝髒疾病的人群來說，可以适當多補充一些富含優質蛋白的食物。
比如在蛋類、豆制品，以及牛奶、雞肉、魚肉、芝麻等食物當中，就含有特别豐富的優質蛋白。
以上四類食物能夠起到養肝護肝以及修複受損肝細胞的作用，在日常當中可以适當的搭配食用。
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