使用促幹劑的葡萄幹,其實與普通葡萄幹無異,促幹劑是一種白色粉末狀的制劑,制作原料都是國家規定使用的食品和食品添加劑,其成分為碳酸鉀、食用酒精、食用植物油。并且促幹劑是安全無毒的。
葡萄幹(英文名稱:raisin)是在日光下曬幹或在陰影下晾幹的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主産新疆、甘肅,陝西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或幹燥備用。
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