除了有聞香師之外，其實也有聞臭師，學名叫做“嗅辨師”，他們用鼻子對異常的刺激性氣味進行辨别，還需要專門的考試，那麼，母嬰行業和環保行業哪個更需要聞臭師？下面小編就帶來介紹。
環保行業
“聞臭師”學名叫做“嗅辨師”，主要是用鼻子監控空氣中的臭味。我國的氣味嗅辨師主要是結合環保、水務、環境等相關領域開展工作，所以通常會從環境專業或環保實驗室檢測人員中選拔和培訓。
按照程序，一瓶“臭氣”要經曆采樣、實驗室檢驗、嗅辨等三道關卡，曆經多位嗅辨師的多次嗅辨後，才可對臭氣的濃度以及企業污染行為的嚴重程度作出結論。在每一個環境監測中的異味嗅辨現場，嗅辨師的鼻子，可以為異味污染執法收集第一手資料。
聞臭師主要是用鼻子對異常的刺激性氣味進行辨别，并劃定異味級别，确認是否在規定的異味排放标準内。
儀器設備也能測量氣體密度，但是一般隻能檢測單一氣體密度。而且有的物質濃度低是，儀器檢測不出來，但是森卻可以聞到。聞臭師聞出是否有臭味，但是卻不知道是何物質發出的，也無法判定氣味的成分密度。需要人和儀器緊密結合，互相補充，做出判斷。
經常聞惡臭氣味是否會傷害到身體?
實驗分析以及化學從業者，都存在一定風險，為了保證嗅覺的敏銳性，嗅辨員中途必須休息，一般原則上聞一個小時就要休息了。
嗅辨員并不是嗅覺好就能做，還必須通過專門培訓并取得嗅辨員資格證考試中，需從5張無嗅紙中分辨出2種浸過嗅液的紙，這兩種嗅液是從30多種各類臭氣中篩選出來的，很多都稀釋過很多倍，氣味很淡。
目前儀器設備尚不能準确衡量臭味和濃度，因為臭味是人體的感受，未來很長時間内，嗅辨員都會一直存在下去，儀器設備暫不可取代。
如何才能成為一名嗅辨員?
根據國家有關标準，要成為嗅辨員，首先年齡要求在18至45歲之間，嗅覺器官正常。其次需要進行統一培訓，通過筆試和嗅覺測試才能取得上崗資格證。取得嗅辨員資格證後，每3年要進行一次審核。
嗅辨員必須嚴格遵守實驗規定，不吸煙，不喝酒，嗅覺器官無疾病。經嗅覺檢測合格者，嗅辨當天不化妝，不攜帶和使用香水或香料，不能食用有刺激氣味的食物，患感冒或嗅覺器官不适時不能工作，以免産生幹擾氣味，影響嗅辨結果的準确性。
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