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瓜子是堅果類嗎

生活 更新时间:2025-01-31 21:02:05

  瓜子是堅果類,堅果類一般可以分為兩種,一種是種子,例如葵花籽、南瓜子、花生等,另一種是樹生堅果類,如開心果、榛子、腰果、核桃、松子等,瓜子一般指葵花籽或南瓜子,所以屬于堅果類。

  瓜子是瓜的種子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等,又叫瓜子兒,俗名叫邊果,它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。

  瓜子在人們生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者,葵花子不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料。

  由于葵花子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花子還是重要的榨油原料,葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。

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