化學工程與工藝是典型的工程類專業，屬于工學，授予工學學位。化學工程與工藝專業是以數學、物理、化學等理論為基礎的面向工業生産的高度綜合性專業。本專業需要學習與掌握化工單元操作與設備、化工熱力學、化工工藝、化學反應工程、分離工程等專業知識及工程制圖等。
化學工程與工藝專業主要課程：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學、化工原理、化工熱力學、化學反應工程、化工分離工程、化工系統工程、催化原理、化工工藝學、化工設計、環境工程、煤化工工藝學、天然氣綜合利用、化工技術經濟、化工安全工程等。
化學工程與工藝專業主要實踐性教學環節：包括化學與化工基礎實驗、認識實習、生産實習、計算機應用及上機實踐、課程設計、畢業實習、畢業設計(論文)計算機應用要求較高等，一般安排40周。
化學工程與工藝專業主要專業實驗：有機化學實驗 、無機化學實驗、物理化學實驗、分析化學實驗、化工原理實驗、專業實驗等。
化學工程與工藝是一個極富創造性、挑戰性的重要工業領域，它具有技術密集、人才密集、資本密集的特征，特别是二十一世紀的化學工業在向“綠色化工”方向發展的同時，對知識的交叉滲透、産業的相互交融提出了更寬更深的要求，本專業就是為了适應面向二十一世紀化學工業發展而設置的一個厚基礎、寬口徑、适應性強的大專業。
化學工程與工藝專業是學習和掌握化工裝置操作與設備、化學熱力學、化學過程、化學反應工程、分離工程等專業知識和工程制圖、計算機應用、實驗測試等工程知識，設計介紹等，開展化工生産新工藝的研發、化工生産工藝的管理和運行維護。
化學工程與工藝專業畢業生知識面很廣。可以到工業部門從事化工産品的設計、施工、生産管理、技術開發、應用研究和貿易，以及科研、商務、行政等部門的化工相關工作。
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