金桂可以食用。金桂,為木犀科常綠灌木或小喬木,終年枝葉繁茂,花朵為金黃色,秀麗好看,花香濃郁,在衆多桂花中觀賞價值最高。 金桂營養豐富,富含微量元素、胡蘿蔔素以及較多的維生素,可以食用。
桂花是中國木犀屬衆多樹木的習稱,代表物種木犀,又名岩桂。最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花屬于中國傳統十大名花之一,是集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種。
桂花适應亞熱帶氣候地區,性喜溫暖濕潤。種植地區平均氣溫14-28℃,7月平均氣溫24-28℃,1月平均氣溫0℃以上。
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