1、生蓮子可以放冰箱保存。
2、冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長,降低微生物的活性,從而延長食物的保質期,所以可以将新鮮的蓮子放入冰箱保存,來增加新鮮蓮子的存放時間。
3、但是生的蓮子味道比較甘甜,放冰箱保存可能會影響蓮子的風味及口感,最好是能将新鮮蓮子盡快吃完。
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