月餅的味道有很多種,其中包括果蔬、燕麥、茶葉、火腿、蛋黃等多種口味。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一,是中秋節的傳統食物,其外表大多呈圓形,象征着阖家團圓。古代的月餅是作為祭品用于中秋節,是中秋節的象征。
常見的月餅口味有哪些
據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋的時候,月餅在宮廷裡流傳,最後才傳到民間,稱為小餅或者月團,到明朝時候才發展成為全民共同的飲食習俗。月餅随着時代的不斷發展,與各地的飲食習俗相融合,逐漸發展出了廣式月餅,京式月餅,蘇式月餅,潮式月餅,滇式月餅的各種種類。
月餅就口味而言,有鹹味的,甜味的,鹹甜味的,麻辣的。從月餅的餡兒來講,有五仁的,豆沙的,冰糖的,芝麻的,火腿月餅等各種各樣的。按餅皮來分,則有漿皮的,混糖皮的,酥皮的三大類。如今的新款月餅則有果蔬月餅,它的餡料有哈密瓜,鳳梨,荔枝,草莓,冬瓜,芋頭等等。
冰皮月餅是最近新出來的月餅款式。以往的月餅的餅皮都是由糖漿和面粉制成的,而冰皮月餅則是由糯米和澱粉制成,看起來很有歐式風格,它的顔值也比較高,口感也比較好。冰皮月餅吃起來軟糯香甜,與傳統的月餅不同, 冰皮月餅吃起來不會覺得膩。
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