香蕉可以做成香蕉幹、炸香蕉、香蕉松餅、拔絲香蕉、香蕉派、香蕉果醬、香蕉汁、香蕉布丁、香蕉沙拉、香蕉牛奶、香蕉蛋糕、香蕉芝士蛋撻、香蕉燕麥脆、香蕉卷、香蕉糯米餅、香蕉奶昔等美食。
香蕉是芭蕉科、芭蕉屬植物,主要種植在熱帶地區,原産自亞洲東南部,在我國台灣、海南、廣東、廣西、西藏等地均有栽培。
香蕉未成熟時,果皮呈綠色,成熟後果皮呈黃色,果肉松軟,顔色為黃白色,味道微甜,香味比較濃,剝開後可以直接食用,也可以搭配其它食材制作成各種美食。
香蕉是一種高熱量水果,在一些熱帶地區還作為主要糧食食用,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、維生素、微量元素等營養成分,具有極高的營養價值。
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