一部農業發展史，就是一部人類與雜草的鬥争史。

如果在沒有人為幹預的情況下，能量和營養物質含量都更為豐富的農業栽培作物，注定更容易受到害蟲和各種病菌的青睐。因此，在自然條件下，如果放任栽培作物與雜草自由競争生長，大概率的結果會是栽培作物以無立錐之地完敗。

其主要原因就在于，作為重要食物來源的栽培作物是人類在長期的生産探索中，以美味高産為主要方向，在人為育種手段和栽培手段共同加持下才産生的種群。而雜草則是在殘酷的自然生存條件下，經過長期優勝劣汰的競争選擇才存留下來。一個是曆經千錘百鑿考驗後的屹立不倒，一個是精心呵護下的肥美動人，如果在同一個地盤上較起勁兒來，孰高孰下不會有懸念。

自然選擇，然後大浪淘沙後的雜草，在生存的适應性以及繁殖能力上所具有的壓倒性優勢，也必然為人類清除雜草、保護糧食生産安全帶來了更大挑戰。

為了各自的生存，從人類農耕文明之初，就開始了一場與雜草的漫長鬥争。在除草方法上，最初是靠一雙手人工拔除，後來有了金屬農具，便利用鋤頭等農具進行鏟草，工具的利用與改進，讓除草的效率得到大大提高，即便是現在傳統的農具除草，傳承了數千年的傳統農具，在我國仍被廣泛使用。

随着農耕技術的發展和材料科學以及農業器械的研發，農業生産越來越傾向于精準化、規模化。在這種趨勢下，很多農業技術應運而生，而除草技術也在不斷探索中緩慢發展。

目前，已經推廣起來的典型除草技術主要包括化學除草和物理除草兩類。化學除草主要指的是用化學除草劑等對付雜草，比如說草甘磷等等；物理除草目前應用較多而且使用效果較好的就是用地膜覆蓋，地膜主要以黑色膜為主。

這兩種除草手段在實際應用上各有優劣。化學除草較為省工、省力、高效，但是對土壤造成的污染已經日益凸顯。比較典型的一個表現就是常見大田或園藝作物根系上的細根、毛根變少，這些都是吸收根，生長數量的減少意味着吸收能力的降低，而背後很重要一個原因就是殘留土壤的除草劑産生了危害。眼下，減少農業生産中對化學除草劑的依賴，減輕除草劑對土壤的破壞，提高土壤可持續應用性能的呼聲日漸響亮，這也說明除草劑在為農業生産帶來好處的同時，土地也苦之久矣。

覆蓋黑色地膜是通過隔絕陽光讓雜草無法進行光合作用，這樣以來雜草就會因缺少供給生長所需要的有機營養物質來源而難成氣候，進達到抑制其生長的目的。從環保的角度來說，雖然這種方式也存在地膜污染的現實問題，但是比除草劑的危害程度明顯要小，不過，在黑色地膜應用過程中，也會出現覆蓋面小、物資成本和人工成本相對較高等弊端。

在現代化和機械化生産背景下，研發更高效、更環保的除草措施，就成為農業生産的迫切需要，泡沫除草技術就是在這一背景下應時而出。

泡沫除草從本質上來說是一種物理除草方法，其作用的原理就是用高溫的泡沫把雜草給包裹住，高溫泡沫相當于一個小保溫箱，會形成一個高溫環境，并且在泡沫保護下，溫度持續的時間更長，泡沫内溫度高達50到100攝氏度，泡沫吸附在雜草上後會把熱量通過雜草的葉片或莖傳導到地下根部，從而起到殺死雜草的效果。

泡沫主要是由一些油類和糖分物質組成，這些糖類或者油類物質源于植物提取物，因此，對環境不會産生不良影響。這就滿足了環保這一生産理念。除了不會對土壤造成傷害之外，這種除草技術的另一個優點就是對各類雜草無差别的一視同仁，隻要能接觸到的，都能殺滅，這一點相對于化學除草劑一來說，優勢也比較明顯，因為很多專用除草劑對雜草的種類都有特定的範圍界定。

泡沫除草技術在希臘、英國等歐洲國家已經得到應用，日本現在也在初步推廣，目前主要是用于果園行間除草。根據相關的報道顯示，其除草的效果可以達到80%-95%。較好的除草效果和安全環保的技術屬性，使之成為未來頗有前途的一種新型除草路徑，并被視為有可能為高效除草帶來一場綠色革命。

不過，任何技術都不可能一步到位做到盡善盡美。從技術本身的特點上來看，目前其應用推廣範圍仍有較大限制。在行間距較大的果園内應用，可以遊刃有餘，但在蔬菜作物以及小麥、水稻、玉米等大田作物上，推廣這項技術還有很多現實的難題需要從頭探讨。但這項技術至少從安全環保高效的除草理念上提供了一種有益的探索與實踐參考。

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