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死了的大閘蟹能吃嗎 死了的大閘蟹還能繼續吃嗎

生活 更新时间:2025-01-27 12:25:16

  大閘蟹是一種很流行的美食,特别是在春節期間,大家都很愛吃,不過大閘蟹的價格也很高。那麼。死了的大閘蟹能吃嗎?吃螃蟹的時候需要注意什麼呢?下面讓我們一起來了解一下吧。

  死了的大閘蟹不能吃。

  因為當螃蟹死後,它的身體裡含有的氧氣會被分解,形成一種叫做組胺的物質。組織胺是一種毒性物質。随着死亡時間的增加,其體内的組織胺類物質和氣體含量逐漸增加。就算是煮了,也很難清除掉裡面的毒素。但大量的氨氮都要通過腎髒排出,所以,食用死亡的螃蟹會對腎髒造成很大的傷害。吃了死蟹的人會有惡心、肚子疼、拉肚子等症狀。哪怕是半條命都不能吃。活蟹囊蚴感染和成蟲幼蟲的産卵率均高于活蟹體。肺吸蟲是一種寄生蟲,它會引起肺組織的損傷,引起咳嗽和咳血。

  吃螃蟹注意事項

  1、在吃螃蟹的過程中要注意避免出現一些相生相克的情況,比如茶葉,茶葉會破壞螃蟹的營養,還有就是螃蟹不能吃柿子,也不能吃太多的涼性的東西,否則會導緻腹瀉、嘔吐。

  2、螃蟹是一種高嘌呤含量很高的食物,對于患有風濕性關節炎的患者,尤其是患有高血壓、高膽固醇的人群,更是要避免食用。

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