1、油放的太少了:方便面是比較吸油的,并且用水煮熟後的面具有一定粘性。如果炒的時候放的油太少了,那麼是很容易導緻面條粘鍋的。
2、火太大:在炒之前,一般都是會先用水将泡面煮好,所以在炒之前,泡面就已經是熟的了,而若是在炒的時候火力太大,那麼不僅容易導緻面條粘鍋,還容易導緻面條變糊。
3、沒有過涼水:泡面用水煮熟後是具有一定粘性的,在炒之前最好先過一遍涼水,過涼水後面條就不容易粘在一起了。而若是不過涼水的話,面條很容易粘成一團,炒的時候也很容易出現粘鍋的情況。
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