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豬皮厚的是母豬嗎

生活 更新时间:2024-07-30 00:16:30

  豬皮厚的不一定是母豬。母豬的豬皮相對于公豬,皮面上的毛孔比大,小腿部皮膚的皺褶明顯,并且通常來說又厚又硬的豬皮一般是母豬的豬皮,但并不是絕對的,養了比較久的家豬或者放養的公豬,豬皮也厚。

  豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料,其蛋白質含量是豬肉的2.5倍,脂肪含量隻有豬肉的一半。

  以豬皮為原料加工成的皮花肉、火腿等肉制品,韌性好,色、香、味、口感俱佳,對人各方面有重要的生理保健作用。

  在烹饪豬皮的時候,一定要先将豬皮上面的毛弄幹淨,可以刮去或者用火燒燒,吃入豬毛是有害健康的。

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