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柿餅是哪裡的特産

生活 更新时间:2024-09-12 14:01:12

  柿餅在全國各省市均有種植,比如陝西、山西等,其中最大的柿餅産地是陝西,每年加工的柿餅産量為120噸,出口海外的柿餅産地為廣東信宜,加工柿餅和種植柿子已有數百年的曆史,而加工程序最多的柿餅産地當屬浮山鎮,其口感與營養價值更佳。

  柿餅是哪裡的特産 

  陝西富平當地柿子非常多,但能做出高品質的柿子要屬富平尖柿。因為富平當地獨特地理環境造就富平尖柿的優良特性。其特點個大、軟糯、柿香味及味道甜美,十分受市場歡迎。

  而廣西的圓柿餅産地主要集中在樂平、恭城等地,最為出名當屬恭城的柿餅,廣西圓柿餅為扁圓形,具有肉質厚、個大等特點。但因為廣西地理環境問題,其糖分含量不多。

  在挑選柿餅時,建議盡量買扁圓的柿餅。窩頭狀的柿餅肉多,但制作的适合不好操作。當然,還要看一看柿餅有無破損及黴斑。還有若是白霜發澀且有條狀,那便是面粉。

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