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雞冠子怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 09:57:43

  材料:

  雞冠若幹、黃蔥、泡椒、泡姜、花椒粒、豆瓣醬、鹽、雞粉。

  做法:

  1、雞冠洗白白;

  2、黃蔥洗淨斜切段,泡椒泡姜切小粒備用;

  3、雞冠切厚片氽水後撈起備用;

  4、炒鍋放油燒熱後下花椒粒爆香,倒入雞冠片快速翻炒幾下,倒入泡椒泡姜粒炒勻;

  5、加入适量豆瓣醬炒勻;

  6、加入黃蔥段、少許鹽、雞粉調味後起鍋裝盤。

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