每一百克玉米糁大約含354大卡的熱量。玉米糁是北方農村早期的一種早晚吃食,也叫棒子糁。玉米糁可做的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一。
玉米糁含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。
玉米糁是非常有營養的一種食物,其中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E和纖維素等營養元素。
玉米糁的纖維素含量很高,可以刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩,對于促進腸胃健康是非常有意義的。
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