食品保質期短代表食物營養越豐富,所含防腐劑較少,而食品保質期越長則代表其添加的防腐劑越多,同一種食物最好選擇保質期短的。随着生活水平的不斷提高,人們選購包裝食品的原則更注重營養,食品保質期有長有短,但并不是越長越好。
食品保質期長好還是短好
在選購食品時,同一種食品,如果有的保質期長,有的保質期短,那麼最好選擇保質期短。食品保質期短更好因為食物的營養越豐富,微生物越喜歡,就越容易變質,所以其保質期就比較短。
而食品保質期長的代表其添加了防腐劑越多,防腐劑是一種可以抑制微生物活動、防止食品腐敗變質的一種食品添加劑。但是食用過量的防腐劑,對我們的身體也是有一定的危害的,隻要在安全使用範圍内,是不會對人體造成傷害的。
食品保質期的作用
食品保質期是保證産品出廠時具備的應有品質,食物在保質期内可以保證其食用的安全性,超過保質期的食物其品質會下降,雖然可能還可以吃,但食品安全性已經不能保證。在選購食品時,一定要看好保質期,避免買到過期食品。
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