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木糖醇和糖的區别是什麼

生活 更新时间:2024-06-29 17:06:01

  1、性質不同:木糖醇是有機化合物,糖類物質是醛類或酮類化合物;2、代謝方式不同:糖類物質進入人體後需要人體分泌胰島素來進行消化,木糖醇并不需要;3、适用人群不同:木糖醇适合肥胖和糖尿病患者食用,糖不适合。

  木糖醇和糖的區别是什麼 

  1、性質不同

  木糖醇是一種有機化合物,是從白桦樹、橡樹、甘蔗渣等植物原料中提取的天然甜味劑。糖類物質是多羟基(2個或以上)的醛類,或酮類化合物。

  2、代謝方式不同

  從代謝方式來看,糖類物質在進入人體後需要人體分泌胰島素來進行消化,而木糖醇并不需要胰島素的參與。

  3、适用人群不同

  木糖醇雖然和糖有着相同的甜度,但并不會是血液中的性脂肪增多,所以适合肥胖人士以及糖尿病患者食用,長期食用還可以起到控制體重和減少肥胖的作用。糖則不太适合肥胖人群和糖尿病患者食用。

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