毛肚是牛身上的胃,牛身上有瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皺胃四個胃,毛肚就是其中的瘤胃。我們常吃的毛肚有黑、黃兩種顔色,發黃的毛肚大多是吃飼料長大,發黑的毛肚大多吃糧食長大,它富含蛋白質、鈣等營養物質,可用來做火鍋、涼拌菜。
毛肚是什麼動物的器官
我們平時所吃的一些葷菜都來自于不同的動物身上,對于一些容易過敏的人來說一定要提前了解身邊的每一個常見的食材來自于什麼動物身上,才能避免我們自己因為食用了不對的東西而産生身體不适的症狀。
毛肚是一種非常适用來做火鍋或者是涼拌菜的食材,它在我們的生活中非常常見,是一種取自于牛身上的食材。牛身上一共有四個胃,它們分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皺胃,而毛肚就是其中的瘤胃。
我們在市面上購買的毛肚大多都有兩種顔色,其中顔色發黃的毛肚一般都是吃人工飼料長大的,而那些顔色發黑的毛肚則大多是吃糧食長大的,這兩種毛肚都富含蛋白質、鈣等營養物質,适當食用對身體很有好處。
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