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海鲈魚怎麼挑選

生活 更新时间:2024-08-06 22:21:26

海鲈魚怎麼挑選?挑選鲈魚之重量,以750克為宜,太小沒多少肉,生長的日子不夠,太大肉質變粗糙鲈魚生長速度快,生長至500克後就逐漸放緩,從魚苗長到750克,需1年左右的時間,下面我們就來說一說關于海鲈魚怎麼挑選?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海鲈魚怎麼挑選(海鲈魚挑選(竅門)1

海鲈魚怎麼挑選

挑選鲈魚之重量,以750克為宜,太小沒多少肉,生長的日子不夠,太大肉質變粗糙。鲈魚生長速度快,生長至500克後就逐漸放緩,從魚苗長到750克,需1年左右的時間。

挑選鲈魚之身材,鲈魚以溜長帶點圓潤為好,太漲的并非好事,身材适中的才是最好的。

挑選鲈魚之顔色,以魚身偏青色、魚鱗有光澤、透亮為好,翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落才是新鮮的。另外,魚眼是清澈透明不渾濁的才是更新鮮的,若一側眼或雙眼角膜部分或全部白濁,則為眼部受到損傷的魚。

最後,挑選海鲈魚時可以用手指按一下魚身,假如手感富有彈性就表示魚體較新鮮。

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