金桔一般會在秋末、初冬時節上市,大概是在10-11月份左右。金桔的成熟期是在每年10月的中下旬,最晚要在11月第一場雨之前将它們摘掉,否則留在樹上經受過長時間的風吹雨淋就會導緻爛果。
金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘等,其果皮厚實,質感平滑,會帶有清香的果味,一般會呈金黃色,可以連皮食用。
金桔原産于中國南部,在長江流域及以南方地區都有廣泛分布,特别是在廣東地區種植最為廣泛,而以福建尤溪、廣西融安、江西遂川、湖南劉陽最為著名。
金桔洗淨以後可以連皮帶肉一起食用,或者腌制金桔醬拌饅頭或面包食用,另外還可以曬制金桔片泡水飲用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!