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鹌鹑蛋要煮多久

生活 更新时间:2024-09-27 13:21:24

  鹌鹑蛋個頭比較小,煮制時間不用太長,一般等鍋中水沸騰之後再煮5-7分鐘左右即可,煮制時間太長的話會導緻營養成分大量流失,口感下降。鹌鹑蛋又名鹌鹑卵,是非常好的滋補食療食物,它裡賣弄富含的卵磷脂和腦磷脂成分比雞蛋高出幾倍。

  鹌鹑蛋煮制時間 

  鹌鹑蛋非常小,所以它在煮的時候其實也用不了多長時間,一般等鍋中水沸騰之後再煮5-7分鐘左右就可以了,要是煮的時間太長的話,會導緻營養成分流失,口感也沒那麼鮮嫩。

  别看鹌鹑蛋的個頭比較小,它裡面富含的卵磷脂和腦磷脂成分比雞蛋要高出幾倍,而卵磷脂能提高神經細胞間信息的傳遞,非常适合小孩子食用,能讓其反應迅速,變得更加聰明。

  什麼是鹌鹑蛋

  鹌鹑蛋又被稱為鹌鹑卵,是非常好的滋補食療食物,被認為是“動物中的人參”。常見的鹌鹑蛋表面有棕褐色的斑點,營養價值高,還有一定的美容、護膚的功效,不過也有一些不法商家會用别的蛋來冒充鹌鹑蛋,因此在購買的時候要擦亮眼睛。

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