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白糖的營養成分

生活 更新时间:2024-08-12 15:22:55

  白砂糖裡面富含有果糖和葡萄糖,還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵以及維生素B等成分,白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

  當前根據制糖工藝的不同,甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖,碳化糖由于保質期較長,質量較好,價格相對較高,目前國内多數糖廠生産的是硫化糖。

  白糖主要分為白砂糖和綿白糖兩大類,國外食用較多的是白砂糖,綿白糖主要在中國飲食文化圈内的國家或地區食用較多,各國對白砂糖的标準和分類不盡相同。

  糖是營養物質,但應控制在一定的數量範圍内,國外比較一緻的意見是:每人每日每公斤體重控制在0.5克左右,也就是說,體重20公斤的兒童每日不超過10克。

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