生豬肉蓋綠章表示檢疫章,它表示生豬在屠宰前已經經過檢疫部門檢疫過,是健康的,可以放心食用。日常在購買豬肉時,可能會遇到蓋了印章的豬肉,我國生肉的印章一共有五種,代表的肉的安全程度也不一樣,其中紅章代表母豬,藍章代表公豬。
生豬肉蓋綠章是怎回事
日常在購買生豬肉的時候,如果遇到豬肉上蓋了綠章是可以放心食用的。一般情況下,豬肉上的藍色印章表示“檢驗章”,而綠色印章表示“檢疫章”,這兩個章都表示生豬在屠宰前是經過檢疫部門檢疫的,是健康的豬肉。
生豬肉上的印章顔色一般有三種,其中藍色印章也表示此豬肉是公豬肉,而紅色印章代表此豬肉是母豬肉。豬肉上蓋印章是為了保證豬肉的質量,讓大家可以買到放心安全、健康的豬肉,一般蓋有印章的都是檢查合格的豬肉。
生肉的五種印章
我國生肉有5種不同的印章,其中“X”形印章是銷毀章,代表此肉是禁止出售和食用的;三角形印章是高溫章,代表此肉必須在規定時間内進行高溫處理才能出售;長方形印章是食用油印章,代表此肉必須煉成油後才能出售;橢圓形印象是工藝油印章,代表此肉隻能作為工業用油;圓形章代表是放心肉。
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