1、用料。油适量,雞蛋1個,蔥花适量,水适量。
2、雞蛋一個與水混合攪拌,然後和面,活好後醒一會兒。
3、面醒好後放到案闆上揉搓,切成小團。
4、把小團的面擀成圓片,然後均勻撒上适量的鹽、蔥花、辣椒油等,再卷起來。
5、把卷好的面面團重新擀成圓餅。電餅铛放适量油,煎餅。
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