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綠甘藍可以生吃嗎

生活更新时间:2024-08-18 10:40:58

　　綠甘藍是可以生吃的，它生吃會比熟吃營養成分更高，且生吃也比較簡單，将其清洗幹淨，切絲後加調料攪拌均勻，就可以食用了，味道也同樣不錯，不過有些地方在培育紫甘藍的時候會噴灑農藥，為了健康着想還是炒着吃會更好一些。

　　綠甘藍能不能生吃

　　可能很多人聽到綠甘藍這個蔬菜會覺得很陌生，其實它在我們生活中非常普遍，又被稱為包菜、圓白菜，是可以直接生吃的，且生吃會比熟吃營養成分更高，将它清洗幹淨，切絲，加調料攪拌均勻，味道也十分不錯。

　　不過有些地方的在培育綠甘藍的時候，為了防止其長蟲子，會噴灑農藥，這個時候要是生吃的話難免會有農藥以及細菌成分殘留，吃起來不太健康，所以日常生活中将綠甘藍炒着吃會更常見一些。

　　綠甘藍和紫甘藍哪個更适合生吃

　　相較于綠甘藍，紫甘藍更适合生吃一些，而且生吃味道也比較好。紫甘藍裡面維生素豐富，還含有其它的礦物質成分，食用之後對身體有一定好處，且它顔色比較顯眼，做成蔬菜沙拉也更好看。

　　紫甘藍又被稱為紫包菜，它和綠甘藍除了顔色不一樣之外，其它的都是差不多的，所以在生活中也有很多人喜歡食用，但是綠甘藍炒制食用比較多，紫甘藍多用來制成沙拉。

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