白醋和醋精在酸度、制作原料以及作用方面都有一定的不同。白醋是以食用酒精為原料,加入醋酸分子高溫發酵制成,酸味适中,且除了調味之外還能用來洗臉,而醋精是用食用冰醋酸兌制而成,醋酸濃度非常高,在使用前需要稀釋,且不能直接和皮膚接觸。
白醋和醋精有什麼不同
1、酸度不同
白醋是用糧食制作而成的一類醋,它的酸味适中,口感更好,而醋精是用化工原料勾兌出來的一種材料,它裡面含有的醋酸濃度非常高,在使用之前需要先進行稀釋。
2、制作原料不同
白醋是以食用酒精為原料,在裡面加入醋酸分子,然後再高溫發酵制作而成的。醋精是人工合成醋,大多是用食用冰醋酸兌制而成。
3、作用不同
雖然白醋和醋精都可以作為調味品,但是白醋除了調味之外,還能用來兌水進行洗臉工作,對皮膚又一定的好處,但是醋精因為醋酸濃度比較高,是不能用來洗臉了,否則會腐蝕皮膚。
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