荷蘭豆與胡蘿蔔、木耳、山藥、蝦仁一起清炒好吃又簡單,這道小炒荷蘭豆豐富了荷蘭豆的口感,新鮮嫩又營養。隻需将所有配菜切好,與荷蘭豆一起焯水半分鐘,然後熱油下鍋加入蝦仁翻炒,加入耗油、白糖、香油翻炒均勻即可。
荷蘭豆怎麼做好吃又簡單
荷蘭豆隻需要清炒就非常好吃,如果在清炒荷蘭豆時加入胡蘿蔔、木耳、山藥、蝦仁豐富其口感會更加好吃,這幾種食材可以增加荷蘭豆的鮮嫩口感,完全不會油膩,反而會非常的爽口,同時非常有營養。
準備材料:荷蘭豆一把、胡蘿蔔半根、木耳十朵、山藥一根、蝦仁30顆、鹽2克、食用油2勺、味極鮮半勺、耗油1勺、白糖1克
1、首先将木耳泡發,荷蘭豆擇好洗淨、蝦仁洗淨、胡蘿蔔和山切菱形片。
2、鍋中燒水,加入半勺鹽和一點食用油,水開後下入山藥、胡蘿蔔、荷蘭豆和木耳焯水半分鐘撈出泡冷水。
3、鍋中燒油,下入蔥姜蒜爆香,下入蝦仁炒至變色,加入味極鮮調色,并下入所有食材翻炒,最後加入白糖、香油和耗油翻炒均勻即可出鍋。
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