過期的啤酒最好不要飲用,過了保質期的啤酒,裡面含有的酸類和蛋白質産生氧化聚合反應,會産生沉澱,導緻酒液變渾濁,飲用後輕則腹痛腹瀉,嚴重情況下會引發食物中毒,所以啤酒過了保質期就不要喝了。
啤酒過期多長時間就不能喝了
啤酒的含酒精度最低,由發醇的谷物釀制而成,适量飲用可以幫助腸道消化、開胃健脾。任何食品都是有保質期的,一般情況下,瓶裝啤酒的保質期是6個月左右,罐裝的可以保存1年左右。
在保存條件好的情況下,啤酒的保質期甚至不止一年,隻是喝起來的口感會大不如前。啤酒過了保質期,最好不要飲用,它所含的酸類極易和蛋白質發生氧化聚合反應,造成沉澱,液體變得渾濁,繼續飲用對健康會造成不利影響。
過期的啤酒不用扔掉,有許多妙用,可以用來清潔冰箱,去除冰箱裡的異味以及油污;用啤酒浸泡剪刀或菜刀,可以去除上面的鐵鏽物質;在花瓶中放一些啤酒,把花插進去可以保存更長的時間。
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