放在冰箱裡面長了白毛的蘑菇可以繼續食用,隻要它看起來沒有腐爛、變質即可。蘑菇表面會出現白毛是因為它經過長時間的放置老化然後内部的孢子長出菌絲體了,這樣的蘑菇口感、味道相較于以前會變差,但是内部并無對人體有害的物質,洗淨即可食用。
在冰箱裡長了白毛的蘑菇能吃嗎
蘑菇是我們生活中非常常見的一種食物,它内部含有蛋白質、氨基酸等大量的人體所需的營養物質,無論是用來炖湯、清炒還是燒烤都非常的美味,那麼如果我們家中有在冰箱裡放置到長白毛的蘑菇了的話,是否還可以繼續食用它呢?
在冰箱裡放到長白毛的蘑菇隻要沒有出現腐爛、變質的現象那就可以繼續食用,因為蘑菇會長出白毛是因為它經過長時間的放置出現了老化現象,然後内部的孢子長出了菌絲體,這樣的蘑菇内部并不含毒性。
遇到這種長了白毛的蘑菇我們隻需要将它清洗幹淨就可以繼續用正常的方式來烹饪、食用它,隻不過這時候的蘑菇的口感、味道相較于新鮮蘑菇而言會有一定程度上的下降,如果介意這一點的話就可以選擇将這種蘑菇丢掉不吃。
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