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何首烏煮雞蛋如何制做

知識 更新时间:2025-01-31 04:57:33

  主料:何首烏100克,雞蛋2個。

  配料:蔥,生姜,食鹽,料酒,味精,豬油各适量

  做法:

  1、将何首烏洗淨,切成長3、3厘米,寬1、6厘米的塊;

  2、把雞蛋,何首烏放入鋁鍋内,加水适量,再放入蔥,生姜,食鹽,料酒等調料将鋁鍋置武火上燒沸,文火熬至蛋熟;

  3、将收取出用清水泡一下,将蛋殼剝去,再放入鋁鍋内煮2分鐘;

  4、食用時,加味精少許,吃蛋喝湯,每日1次。

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