曬山楂幹不變色,比較重要的步驟就是在曬的時候不能直接放到太陽底下暴曬,而要放到幹燥、溫熱的地方進行烘幹工作,這樣就能保證山楂幹不變色。制作山楂幹比較簡單,将山楂放到鹽水中浸泡洗淨,接着将山楂切片放到有幹淨紙張的盤子上,再放到幹燥的地方即可。
怎麼曬山楂幹不會變色
要想曬山楂幹不變色,主要取決于烘幹制作。在曬山楂的時候不能直接将處理好的山楂放到大太陽下暴曬,而要放到幹燥、溫熱的地方進行烘幹工作,否則就很容易出現變色情況。
制作山楂幹的方法比較簡單,将買回來的山楂放到食鹽水中浸泡清洗,接着用剪刀将山楂地步的締結和内部的籽挖出來,接着再将山楂切片,将其放到蓋有幹淨紙張的盤子上面,接着放在幹燥、溫熱的地方進行烘幹即可。
制作山楂幹的竅門
要想制作出好吃的山楂幹,首先我們要挑選質量比較好的山楂,将壞的、有蛀蟲的山楂果去除掉,在制作的時候也要選擇一個幹燥的好天氣,若是空氣中适度比較大,很容易發生黴變。
若是想要長時間貯藏山楂,可以準備一個紙箱子,接着将山楂放進去,然後放到自然通風的地方,這樣不僅能讓山楂幹快速成型,還能防止出現變質的情況。
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