白露時節農作物進入生長後期，糧食的籽粒在快速蠟黃脫水，此時植株對水分的需求量少，如果白露後雨水多會導緻植株的光合作用降低，糧食作物光合作用合成的有機物會比較少，會導緻糧食作物出現“貪青晚熟，籽粒不飽滿”的現象，最終導緻糧食減産。
此外，白露期間雨水多還不利于糧食的收獲和晾曬，道路會變得泥濘，成熟後未收獲的糧食會出現發芽的現象，已經收獲但是來不及晾曬的糧食會出現發黴的現象，這會進一步導緻糧食減産。
白露時節農作物即将可以收獲，此時農作物處于“頭重腳輕”的狀态，如果遇到大風天很容易出現大面積倒伏，倒伏的莊稼不僅不利于收割，時間長了還有發黴出芽的風險。此外，白露時節刮大風，會使谷粒脫落，這樣一來就會導緻糧食減産。
正如農諺說“白露刮大風，有谷難成米”、“白露前後狂風起，農民做個空”，可以說白露時節刮大風，就會導緻糧食歉收，這樣一來農民一年的辛苦就白費了。
打雷的條件要有充足的水汽和劇烈的對流運動，一般在處暑節氣前雷電會比較頻繁，而到了白露節氣由于太陽輻射較弱，幾乎不會産生雷電。
白露節氣天“打雷”，意味着強對流天氣旺盛，會引起短時的強降雨、大風、冰雹等災害天氣，會導緻農作物嚴重減産。
白露後晝夜溫差越來越大，早晨起來我們會明顯看到草坪上有很多露水。白露節氣沒有露水，說明晝夜溫差小，晝夜溫差小不利于光合産物有機物的積累（晝夜溫差大，夜晚植株的呼吸作用弱，白天吸收的養分到了晚上會更好的儲存），糧食的籽粒會不飽滿，千粒重會降低，不利于糧食豐收。
白露時節，我國大部分地區的秋收作物已經可以收獲或者即将成熟，此時農作物最怕“早霜”，早霜會導緻未完全成熟的農作物萎蔫死亡，農作物的積溫會不夠，這樣一來糧食的籽粒就會不飽滿。
再比如，白露後紅薯的地下塊莖正處于快速膨大期，但是紅薯是一種不耐寒的植物，地上植株經霜會枯萎死亡，如果白露時節就下霜，那麼紅薯的地下塊莖就不能充分膨大，紅薯的個頭會長得比較小。
對于我國西北地區、東北地區，以及高寒山區，在白露時節有霜很正常，但是在我國大部分地區在白露節氣日平均氣溫都穩定在22℃以上，對于這些地區來說白露節氣下霜是不正常的，會嚴重影響農作物生長。
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