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黃米怎麼蒸才會粘

生活 更新时间:2024-09-10 01:21:57

  想要蒸出來的黃米比較粘就需要在蒸黃米之前把它放入冷水中浸泡六到七個小時,因為黃米本身就口感較粘,所以做到這點并非難事。我們平時在蒸黃米時隻要将它和紅棗等配菜鋪在蒸飯片上,然後用大火将它蒸熟即可。

  怎麼蒸黃米粘 

  黃米又被稱為夏小米、黍、糜子、黃小米,它原産自我國北方地區,是古時候黃河流域非常重要的一種糧食作物,很多人都會把它和小米弄混,但其實它的個頭比小米要更大一些。

  想要蒸出口感比較黏的黃米的話,就要提前把黃米放入清水中浸泡六到七個小時,注意這裡我們要使用冷水浸泡黃米。因為黃米本身就是一種口感比較粘的東西,所以要做到這一點比較簡單。

  我們若是喜歡吃黃米的話可以平時在家自己制作黃米蒸飯吃,制作它隻需要将泡好的黃米鋪在蒸飯片上面,然後根據自己的口味往米中加入紅棗等配菜,最後用大火将它蒸熟即可。

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